letní salát z pohankových nudlí Soba

(letní salát z pohankových nudlí Soba s mořskými řasy Wakame a sezamovým dressingem)

 

Ingredience:

  • japonské pohankové nudle Soba
  • japonská omáčka Tsuyu
  • sezamový dressing
  • sušené mořské řasy Wakame
  • hlávkový salát
  • salátová okurka
  • japonská majonéza
  • japonský sezamový olej
  • krabí tyčinky
  • voda

 

 

Postup přípravy:

  • Nejprve nalijeme do hrnce vodu a přivedeme ji k varu. Až se začne voda vařit, přidáme japonské nudle Soba, které vaříme po dobu 5-6 minut.
  • Po uvaření nudle scedíme a polijeme studenou vodou.
  • Sušené mořské řasy Wakame dáme do mísy se studenou vodou, kde je ponecháme po dobu přibližně deseti minut.
  • Zeleninu nakrájíme na malé kousky vhodné do salátu.
  • K přípravě dressingu využijeme 3 polévkové lžíce sezamového dressingu, 1 polévkovou lžíci japonské majonézy, 1 polévkovou lžíci japonské omáčky Tsuyu, 1 polévkovou lžíci vody a trochu sezamového oleje.
  • Ingredience z bodu 1-4 umístíme do mísy a promícháme. Poté přidáme namíchaný dressing z bodu 5.
  • Do salátu můžeme přidat také krabí tyčinky, maso nebo nakrájené mořské řasy Nori. Pokud chceme salát ostřejší, tak lze posypat japonským kořením Shichimi.

 

 

Přejeme dobrou chuť!

 

 
80
235180235

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem