Hijiki + Kinpira Gobo
Hijiki
(vařené mořské řasy Hidžiki v sójové omáčce)
Ingredience:
- 40–50g mořských řas Hijiki
- Aburaage
- 1 mrkev
- 1 ks kuřecích prsou
- Edamame
- 4 polévkové lžíce japonského sezamového oleje
- 6 polévkových lžic japonské omáčky Tsuyu
- 3 polévkové lžíce vody
- 1 polévková lžíce cukru krystal
Postup přípravy:
Mořské řasy Hijiki vložíme do mísy se studenou vodou a necháme 30 minut odstát.
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Mrkev a Aburaage nakrájíme také na malé kousky.
Rozehřejeme pánev na středním ohni a vložíme sezamový olej. Poté vložíme kuřecí maso a lehce opékáme. Přidáme mrkev, Aburaage a vše dobře promícháme a znovu opékáme.
Po 30 minutách mořské řasy Hijiki scedíme a vložíme do pánve dohromady s Edamame a vše dobře promícháme s ostatními surovinami. Poté přidáme omáčku Tsuyu, cukr a vodu, lehce promícháme a vaříme po dobu zhruba 3 minut tak, aby se voda částečně odpařila.
Hijiki
Patří mezi nejoblíbenější řasy. Čerstvá řasa má hnědou barvu, ale usušením přechází do černé. Hijiki je japonská tradiční přísada používaná v polévkách a omáčkách. Tato řasa se divoce vyskytuje při pobřeží Japonska, Číny a Korei.
Je obzvlášť bohatá na vápník a železo, dále pak obsahuje hořčík, jód, zinek, sodík, vitaminy, bílkoviny a vlákninu. Japonci věří, že pravidelná konzumace této řasy zvyšuje obranyschopnost organismu a pomáhá na krásu.
Přejeme dobrou chuť!
Kinpira Gobo
(vařený salát z Gobó a mrkve v sójové omáčce)
Ingredience:
- 1 balení mraženého Kinpira Gobo
- 3 čajové lžíce japonského sezamového oleje (na opékání)
- 4 polévkové lžíce japonské omáčky Tsuyu
- 2 čajové lžíce cukru krystal
- 1 polévková lžíce japonské sójové omáčky
- 5 polévkových lžic vody
- 1 polévková lžíce bílého praženého sezamu
- 3 čajové lžíce japonského sezamového oleje (na dochucení)
Postup přípravy:
Rozehřejeme pánev na vyšší teplotu a přidáme sezamový olej. Vložíme celé balení Kinpira Gobo a opékáme. Poté přidáme omáčku Tsuyu, cukr, sójovou omáčku, vodu a opékáme, dokud se voda zcela neodpaří. Odstraníme z ohně, přidáme sezamový olej, pražený sezam a vše dobře promícháme.
Gobo
- snižuje cholesterol
- snižuje riziko vzniku rakoviny
- léčí zánět močového měchýře
- zvyšuje sexuální energii
- výborné na kůži
- působí proti stárnutí
- výborné na dietu
Přejeme dobrou chuť!
Nejprodávanější
-
1.
Kikkoman sójová omáčka 1 l – Skladem190 Kčtmavá sójová omáčka (Tato cena platí pouze přes e-shop).
-
5.
Yamasa Shoyu 150ml – Skladem90 Kčsojová omáčka velmi zavedené a populární japonské značky s tradiční chutí
-
6.
Kikkoman sójová omáčka 150 ml – Skladem70 Kčlahodná japonská sójová omáčka tradiční chutí - vhodná na sushi
Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem
-
Kód: 100246
-
Kód: 101293
-
Kód: 620
-
Kód: 247
-
Kód: 100466
-
Kód: 101260
Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem